Speisekarte

Überzeugen Sie sich selbst - wir bieten Ihnen frische Gerichte von sächsischer, deutscher und internationaler Küche. Als  Spezialität servieren wir Ihnen gern unser hauseigenes Landmenü.

Regionalität spielt bei uns eine große Rolle. Wir stehen für Nachhaltigkeit und für die Stärkung unserer Region, weshalb wir vor allem lokale bzw. sächische Firmen als Partner und Lieferanten bevorzugen.

Unsere traditionellen und regionalen Leckerbissen beinhalten natürlich auch Gerichte für unsere Kleinsten und Speisen für den vegetarischen und veganen Genuss und werden durch wechselnde Wochen-, Jahreszeiten- und internationale Angebote abgerundet.

 

"Land-schafft-Qualität"

das kulinarische Versprechen der Landidyll Hotels & Restaurants.

Die Landidyll Küchenchefs legen besonderes Augenmerk auf die Bewahrung und Pflege der jeweiligen regionalen Küchentradition, welche sich an den Jahreszeiten mit Ihren frischen zur Verfügung stehenden Produkten der Heimat orientiert.
So verpflichten sie sich auch von ganzem Herzen dem Natürlichen und verwenden deshalb hochwertige, frische Produkte und Zutaten der jeweiligen landidyllischen Region.

 

Unser Landmenü

hausgemachtes Würzfleisch
Ragout vom Hähnchen, bei dem Weißwein mit Hühnerfleisch, Hühnerbrühe, Wacholder und Lorbeer reduziert, mit Sahne abgerundet und mit Käse überbacken wird.

Rinderzunge
dazu zerlassene Butter, Gemüsevielfalt und Petersilienkartoffeln
Traditionelles sächsisches Pökelfleisch-Gericht, welches mit Wurzelgemüse und Porree gekocht wird.

Sächsische Quarkkeulchen
mit Apfelmus und Sahnetupfer
Von den Köchen traditionell zubereitetes Dessert aus Kartoffeln, Quark, Ei, Mehl und Rosinen.

Landmenü-Preise

als 2-Gang-Menü (Hauptspeise und Suppe oder Dessert)
20,50 €

als 3-Gang-Menü
26,50 €

 

Unsere Saisonangebote

Kürbis-Ingwer-Kokossuppe 5,50 €
Kürbiskerne | Kürbiskernöl  
Rote-Beete-Mozzarella 7,00 €
Walnussvinaigrette | dazu Salatbukett und Brot  
Omelette mit Rahmpilzen 10,50 €
Lauchzwiebeln | dazu Salatbukett  
Kasslerkamm 12,00 €
Senfsauce | Sauerkraut | Kartoffeln  
in Rotwein geschmorte Rinderbäckchen 16,50 €
Apfelrotkohl | hausgemachte gebratene Semmelknödel  
Hirschgulasch 16,50 €
Apfelrotkohl | hausgemachte gebratene Semmelknödel  

Wir empfehlen Ihnen als Digestif einen edelen Grappa aus der Distilleria Marzadro.

Unsere Hauptkarte

Suppen und Vorspeisen

Sächsische Kartoffelsuppe klein 5,00 €     groß 7,00 €
Wiener Würstchen | Brot  
Soljanka nach Art des Hauses klein 5,00 €     groß 7,00 €
Sauerrahm | Zitrone | Brot  
hausgemachtes Würzfleisch 6,50 €
Worcestersauce | Zitrone | Toastecken  

Kalte Speisen

Kleiner Vorspeisensalat der Saison 5,50 €
Kräutervinaigrette  
Moritzer Vesperteller 11,00 €
Schinken-Wurst und Käsevielfalt | Butter | Brot | Senf  
Variation von Hart- und Weichkäse 12,00 €
Obst | Brot  

Fischgerichte und vegetarisch

Pasta mit gebratenen Lachswürfeln 15,50 €
Rahmsauce | Kirschtomaten  
gebratenes Zanderfilet 16,00 €
Zitronensauce | Gemüsevielfalt | Kartoffelpüree  
Gemüse-Kartoffelrösti 9,00 €
Salatbukett | Kräuterquark-Dip  

Fleischgerichte

Schweineschnitzel Wiener Art  
Pommes Frites

Pfefferrahmsauce | hausgemachte Spritzkartoffeln

Spiegelei | Bratkartoffeln
11,00 €

12,50 €

13,50 €
"Moritzer Herrensteak" vom Schweinekamm 12,50 €
Schwarzbier-Zwiebelsauce | Bratkartoffeln  
Hähnchenbrustfilet in Honig-Senfkruste 15,00 €
Gemüsevielfalt | Kartoffelpüree  
Rinderzunge 15,00 €
zerlassene Butter | Gemüsevielfalt | Petersilienkartoffeln  
Rumpsteak 250g 22,00 €
Pfefferrahmsauce | hausgemachte Spritzkartoffeln  

Für unsere kleinen Gäste

Pommes Frites 4,50 €
Ketchup und/oder Mayonnaise  
Kinder-Pasta 5,00 €
Tomatensauce | Käse  
Kleines paniertes Pangasiusfilet 6,50 €
Gemüse-Kartoffelstampf  
Kinderschnitzel Wiener Art 7,00 €
Buttergemüse der Saison | Kartoffeln  

Für den süßen Genießer

ein Stück Kuchen 3,00 €
mit Schlagsahne

je nach Tagesangebot
+ 0,50 €
 
 
warmer Apfelstrudel 6,00 €
Vanilleeis | Sahnetupfer  
hausgemachte Sächsische Quarkkeulchen 7,00 €
Apfelmus | Sahnetupfer