Speisekarte

Überzeugen Sie sich selbst - wir bieten Ihnen frische Gerichte von sächsischer, deutscher und internationaler Küche. Als Spezialität servieren wir Ihnen gern unser hauseigenes Landmenü.

Regionalität spielt bei uns eine große Rolle. Wir stehen für Nachhaltigkeit und für die Stärkung unserer Region, weshalb wir vor allem lokale bzw. sächische Firmen als Partner und Lieferanten bevorzugen.

Unsere traditionellen und regionalen Leckerbissen beinhalten natürlich auch Gerichte für unsere Kleinsten und Speisen für den vegetarischen und veganen Genuss und werden durch wechselnde Wochen-, Jahreszeiten- und internationale Angebote abgerundet.

"Land-schafft-Qualität"

das kulinarische Versprechen der Landidyll Hotels & Restaurants.

Die Landidyll Küchenchefs legen besonderes Augenmerk auf die Bewahrung und Pflege der jeweiligen regionalen Küchentradition, welche sich an den Jahreszeiten mit Ihren frischen zur Verfügung stehenden Produkten der Heimat orientiert.
So verpflichten sie sich auch von ganzem Herzen dem Natürlichen und verwenden deshalb hochwertige, frische Produkte und Zutaten der jeweiligen landidyllischen Region.

Unser Landmenü

hausgemachtes Würzfleisch
Ragout vom Hähnchen, bei dem Weißwein mit Hühnerfleisch, Hühnerbrühe, Wacholder und Lorbeer reduziert, mit Sahne abgerundet und mit Käse überbacken wird.

Rinderzunge
dazu zerlassene Butter, Gemüsevielfalt und Petersilienkartoffeln
Traditionelles sächsisches Pökelfleisch-Gericht, welches mit Wurzelgemüse und Porree gekocht wird.

Sächsische Quarkkeulchen
mit Apfelmus und Sahnetupfer
Von den Köchen traditionell zubereitetes Dessert aus Kartoffeln, Quark, Ei, Mehl und Rosinen.

Landmenü-Preise

als 2-Gang-Menü (Hauptspeise und Suppe oder Dessert)
20,50 €

als 3-Gang-Menü
26,50 €

Unsere Spargelangebote

Regionaler Spargel vom Spargelhof Nieschütz

Spargelcremesuppe	5,50 €
Spargelstückchen

Spargeltoast	7,50 €
Sauce Hollandaise \| Schinken \| Käse

Spargelsalat	8,50 €
grüner und weißer Spargel \| Erdbeeren

"Moritzer" Spargel-Spaghetti	11,00 €
Spargelstückchen \| Kirschtomaten \| Parmesan

1 Portion Stangenspargel mit Kartoffeln und Hollandaise / geklärter Butter	12,00 €
dazu: Schinken Rinderzunge Schweineschnitzel Wiener Art Zanderfilet Rumpsteak	15,00 € 18,00 € 18,00 € 19,00 € 27,00 €

Kräuter-Omelette mit 1 Portion Stangenspargel	12,50 €
Salatbukett

Wir empfehlen Ihnen als Digestif einen edelen Grappa aus der Distilleria Marzadro.

Unsere Hauptkarte

Suppen und Vorspeisen

Sächsische Kartoffelsuppe	klein 5,00 € groß 7,00 €
Wiener Würstchen \| Brot

Soljanka nach Art des Hauses	klein 5,00 € groß 7,00 €
Sauerrahm \| Zitrone \| Brot

hausgemachtes Würzfleisch	6,50 €
Worcestersauce \| Zitrone \| Toastecken

Kalte Speisen

Kleiner Vorspeisensalat der Saison	5,50 €
Kräutervinaigrette

Moritzer Vesperteller	11,00 €
Schinken-Wurst und Käsevielfalt \| Butter \| Brot \| Senf

Variation von Hart- und Weichkäse	12,00 €
Obst \| Brot

Fischgerichte und vegetarisch

Pasta mit gebratenen Lachswürfeln	15,50 €
Rahmsauce \| Kirschtomaten

gebratenes Zanderfilet	16,00 €
Zitronensauce \| Gemüsevielfalt \| Kartoffelpüree

Gemüse-Kartoffelrösti	9,00 €
Salatbukett \| Kräuterquark-Dip

Fleischgerichte

Schweineschnitzel Wiener Art
Pommes Frites Pfefferrahmsauce \| hausgemachte Spritzkartoffeln Spiegelei \| Bratkartoffeln	11,00 € 12,50 € 13,50 €

"Moritzer Herrensteak" vom Schweinekamm	12,50 €
Schwarzbier-Zwiebelsauce \| Bratkartoffeln

Hähnchenbrustfilet in Honig-Senfkruste	15,00 €
Gemüsevielfalt \| Kartoffelpüree

Rinderzunge	15,00 €
zerlassene Butter \| Gemüsevielfalt \| Petersilienkartoffeln

Rumpsteak 250g	22,00 €
Pfefferrahmsauce \| hausgemachte Spritzkartoffeln

Für unsere kleinen Gäste

Pommes Frites	4,50 €
Ketchup und/oder Mayonnaise

Kinder-Pasta	5,00 €
Tomatensauce \| Käse

Kleines paniertes Pangasiusfilet	6,50 €
Gemüse-Kartoffelstampf

Kinderschnitzel Wiener Art	7,00 €
Buttergemüse der Saison \| Kartoffeln

Für den süßen Genießer

ein Stück Kuchen	3,00 €
mit Schlagsahne je nach Tagesangebot	+ 0,50 €

warmer Apfelstrudel	6,00 €
Vanilleeis \| Sahnetupfer

hausgemachte Sächsische Quarkkeulchen	7,00 €
Apfelmus \| Sahnetupfer